22Aug

Weber SmokeFire მიმოხილვა: დამაინტრიგებელი მიმდინარე სამუშაო

განახლება 6/25/20: აპრილში ჩვენი საწყისი მიმოხილვის შემდეგ, ვებერმა გამოუშვა მრავალი firmware განახლება და დაამატა ახალი ფუნქციები თავის Connect აპს. ეს ცვლილებები პირდაპირ ეხებოდა რამდენიმე ძირითად პრობლემას, რომელიც ჩვენ გვქონდა SmokeFire გრილების მიმართ. ახლა შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ტემპერატურა დისტანციურად, ასევე დაიწყოთ გამორთვის ციკლი ან SmokeBoost რეჟიმი. კომპანიამ გააკეთა push-შეტყობინებები, ფაქტობრივად, ინფორმატიული, ასე რომ თქვენ არ გაინტერესებთ, რა მოხდა, როდესაც ხედავთ მათ. გრილი ასევე უფრო სწრაფად თბება და უფრო ეფექტურად უმკლავდება ტემპერატურის მერყეობას. ამ მიზეზების გამო, ჩვენ განვაახლეთ საწყისი ქულა 71-დან 80-მდე. იხილეთ ჩვენი დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესწორებული სია ქვემოთ.

ვებერი, რა თქმა უნდა, იგვიანებს თამაშში. კომპანია წლების განმავლობაში ჩამორჩება ისეთ კომპანიებს, როგორიცაა Traeger, Pit Boss და სხვა კომპანიები, როდესაც საქმე ეხება არა მხოლოდ პელეტის გრილებს, არამედ ზოგადად ჭკვიან გრილებს. თან SmokeFire ხაზივებერი გთავაზობთ თავის უნიკალურ ტრიალს ორივეზე. კომპანია ამბობს, რომ დრო დასჭირდა და თავისი ათწლეულის გამოცდილება ჩადო დაკავშირებულ კულინარიულ პროდუქტებზე სამუშაოდ და მარცვლების გრილის „ტკივილის წერტილების“ გადასაჭრელად. მიუხედავად იმისა, რომ SmokeFire გრილები ქმნიან გიჟური კვამლის არომატს და ზოგიერთი ფუნქცია მოსახერხებელია, ჯერ კიდევ არის სამუშაო.

ვებერი

Weber SmokeFire Wood Fired Smart Grill

71

ქულა

ენგჯეტი

71

კრიტიკოსები

1 მიმოხილვა

100

მომხმარებლები - ჯერ არ არის გატანილი

N/A

Weber SmokeFire Wood Fired Smart Grill
Იყიდე ეხლა

Დადებითი

  • ქმნის წარმოუდგენელ კვამლის არომატს
  • მომზადების წინასწარ დაყენება Weber Connect-ით
  • უნიკალური დიზაინის მახასიათებლები
  • მხარს უჭერს ოთხამდე ზონდს

მინუსები

  • დასუფთავება არც ისე მარტივია, როგორც რეკლამაშია ნათქვამი
  • გრანულების ბუნკერის კავიტაცია უსიამოვნოა
  • Weber Connect-ის დასრულების სავარაუდო დრო სამუშაოა
  • ძირითადი სამზარეულოს წინასწარ პარამეტრები ჯერ კიდევ გზაშია

გალერეა: Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა | 34 ფოტო

  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
  • Weber SmokeFire EX4 მიმოხილვა
/34

SmokeFire EX4 ($999) ჰგავს იმას, რასაც მოელით Weber-ის მარცვლების გრილისგან. ექსტერიერი არის შავი მინანქრის საღებავისა და ვერცხლის აქცენტების ნაზავი, როგორც კომპანიის გაზის გრილები. SmokeFire მოდელებს აქვთ ოვალური, ლულის ფორმის კამერა, განსხვავებით Traeger-ის ბოლო ვარიანტებისგან. ერთ-ერთი მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ვებერმა აირჩია გრანულების ბუნკერის დაყენება უკან და არა გვერდზე. სხვა კომპანიებმა, როგორიცაა Rec Tec, ასევე გააკეთეს ეს და ადგილმდებარეობას აქვს თავისი უპირატესობები. უპირველეს ყოვლისა, ავზის ბილიკი - ან არხი, რომელიც მარცვლებს აწვება ცეცხლოვან ქვაბში - გაცილებით მოკლეა. ეს ნიშნავს, რომ ნაკლები ადგილია ჯემისთვის, რომ შეაჩეროს თქვენი მზარეული. ვებერმა აუზის გზა კიდევ უფრო მოკლე გახადა, აირჩია სლაიდი, რომელიც ყრიან მარცვლებს ბოლო ადგილზე, ვიდრე მოძრავი ნაწილი, რომელიც მათ მთელ გზაზე ატარებს.

შიგნით, ვებერმა აირჩია თავისი სავაჭრო ნიშანი Flavorizer ზოლები მყარი უჟანგავი ფოლადის წვეთოვანი უჯრის ნაცვლად, რათა ცხიმი მიემართა პატარა თაიგულზე. ეს არის კარგიც და ცუდიც. პირველი, ალუმინის ფურცლის არქონა, რომ კვამლი ირგვლივ ტრიალებს, ნიშნავს, რომ თქვენი საკვები ბევრად უფრო პირდაპირ ექვემდებარება. არასწორად არ გამიგოთ, მე არასოდეს მქონია პრობლემა გემოს მინიჭების სხვა გრანულების გრილებით, მაგრამ ის, რისი უნარიც SmokeFire-ს შეუძლია, სულ სხვა დონეა. არომატიზატორის ზოლები ასევე თბება, რადგან ისინი ლითონისაა, ასე რომ, როდესაც რაიმე ცხიმი ხვდება მასზე და ეწევა ან იწითლება, ეს ასევე ანიჭებს გემოს თქვენს საკვებს.

ვებერის პირველი მარცვლების გრილს აქვს პოტენციალი, იყოს ეზოში ელექტროსადგური, მაგრამ ჭკვიან ფუნქციებს მუშაობა სჭირდება.

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

ახლა კი ცუდი ამბავი. გრილები ამ ლითონის ფურცლებით იჭერს მთელ ცხიმს თქვენი საკვებიდან და მიმართავენ მას ჭურჭლისკენ, რომელიც ჩვეულებრივ გრილის გარეთაა. ის ადვილად ხელმისაწვდომი და დაცარიელებულია. ის ასევე ჩვეულებრივ შეიცავს და იზოლირებულია ცეცხლისგან. არომატიზატორის ზოლები სამკუთხაა, ამიტომ ისინი ნებისმიერ მნიშვნელოვან ჩამონადენს მიმართავენ გრილის ბოლოში. Weber's SmokeFire-ზე არის უჯრა, რომელიც სრიალებს წინიდან ცხიმის დასაჭერი ტაფაზე და ნაცრის ადგილით. კომპანია ამბობს, რომ გრილების გაწმენდა ისეთივე მარტივია, როგორც ნაცრის გადატანა მზარეულის კამერის ძირში ორი პატარა ღიობიდან. ისე, შემიძლია გითხრათ, რომ ეს არც ისე ადვილია. ფაქტობრივად, მიმყავს ბევრი SmokeFire EX4-ის გაწმენდა უფრო მეტხანს ხდება, ვიდრე მე მიმოხილული Traeger-ის გრილის.

ერთი მიზეზი ის არის, რომ კიდევ რამდენიმე ნაწილია. ქვედა გრილის ღვეზელი ორ ნაწილადაა, გარდა ამისა არის ზედა/მეორადი ღვეზელი. შემდეგ არის ოთხი არომატიზატორი ზოლები, ცენტრალური ცეცხლსასროლი ქოთნის ფარი და ცეცხლის ქოთნის საფარი. ეს არის კიდევ ხუთი ნაწილის ამოღება, ვიდრე Ironwood-ით ყოველ ჯერზე, როცა მას ვაკუუმით ვხსნი.

თუმცა შემიძლია გავუმკლავდე ამას. ნამდვილი თავის ტკივილია, როდესაც ცხიმი და ნაცარი აურიეთ მზარეულის კამერის ძირში. ისინი გაერთიანდებიან და ქმნიან სქელ პასტს, თქვენ უნდა გაფხეკით ორ გასასვლელ ხვრელში და შეგროვების უჯრაში. თუ ეს მხოლოდ ნაცარი იყო, შეგიძლიათ სწრაფად ამოიღოთ მტვერსასრუტი და გააგრძელოთ. ეს ბევრად უფრო შრომატევადი და ბევრად უფრო იმედგაცრუებულია.

ვებერი ამტკიცებს, რომ გაზის გრილები მოითხოვს მსგავს გაწმენდას და ჩვენ ამას ალბათ საკმარისად ხშირად არ ვაკეთებთ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ალბათ მართალია, მარცვლების გრილები ობიექტურად ქმნიან ბევრად მეტ ნამსხვრევებს, ვიდრე გაზი. კომპანია გვირჩევს, რომ თუ გსურთ, რომ SmokeFire-ის ქვედა ნაწილი არ გახდეს საზიზღარი ცხიმის მახე, მოათავსოთ ერთჯერადი ალუმინის ტაფა Flavorizer ზოლების თავზე ან ქვედა ღვეზელზე. რა თქმა უნდა, ეს გამოსავალი გამოსავალია და მე ამას ხშირად ვაკეთებ ტრაეგერზე, რათა გაწმენდა გაადვილდეს. თუმცა, ეს ტაფები დამატებითი ხარჯია, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ. ცხადი უნდა ვიყო, რომ ცხიმის ცეცხლთან პრობლემა არასდროს მქონია. ჩემი წყენა არეულობაა.

ბილი სტილე ენგაჯეტი

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

ვებერის პირველი მარცვლების გრილს აქვს პოტენციალი, იყოს ეზოში ელექტროსადგური, მაგრამ ჭკვიან ფუნქციებს მუშაობა სჭირდება.

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

სახანძრო ქოთნის მთავარი ფარი არის ლითონის კვარცხლბეკი, რომელიც არის ერთ-ერთი მცველიდან, რომელიც იცავს ცხიმს და სხვა ნამსხვრევებს სითბოს წყაროში შესვლისგან. პელეტის ყველა გრილი მოითხოვს მაღალ ტემპერატურაზე "დაწვას" დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და Weber's SmokeFire არ განსხვავდება. ამ გრილების ბევრ შიდა ნაწილს აქვს ზეთი ქარხნიდან. SmokeFire-ის გასაწმენდად პირველად ავიღე, შევამჩნიე, რომ კვარცხლბეკი შიგნიდან აქერცლებოდა პირდაპირ ცეცხლის ქვაბზე და ზემოდან. ვებერმა თქვა, რომ ეს გამოწვეული იყო ზეთის, ლითონისა და მაღალი სიცხის შერევით და რომ ჩიპები უნდა გავფხეკი და გამწმენდი ურნაში მივმართო. მიუხედავად ამისა, საკმაოდ საგანგაშოა ამის დანახვა გრილის გაწმენდისას. თუ რომელიმე მათგანის ყიდვას გადაწყვეტთ, აუცილებლად უნდა გაასუფთაოთ ეს კვარცხლბეკი დაწვის შემდეგ და სანამ რაიმე საკვებს გრილზე დადებთ.

არცერთი ეს არ ახდენს გავლენას შესრულებაზე. SmokeFire კარგად მუშაობს როგორც ღორის მხრებზე ან მკერდზე დაბალ და ნელა მომზადებისთვის, ასევე სტეიკის ცხელი და სწრაფი გახეხვისთვის. გრილი თბება 225 გრადუსამდე (ჩვეულებრივი ტემპერატურა მოწევისთვის) სულ რაღაც ცხრა წუთზე, რაც ემთხვევა იმას, რასაც ჩვეულებრივ ვხედავ Traeger Ironwood 650-ზე (10-15 წუთი ნორმაა). შთამბეჭდავია, რომ SmokeFire-ს შვიდ წუთზე ნაკლები დასჭირდა 225-დან 600 გრადუსამდე ასვლას მაღალი ტემპერატურის ადუღებისთვის. ერთადერთი რეალური პრობლემა, რაც მე შევნიშნე, იყო ტემპერატურის მერყეობა გრილის ქვედა ღვეზელზე.

გარემოს ტემპერატურის მონიტორინგის მთავარი ზონდი მდებარეობს მკვდარი ცენტრის ქვედა ღეროს ზემოთ. ის მიმართულია ზევით, ამიტომ იწერს ტემპერატურებს ქვედა და ზედა ბადეებს შორის. გრილის ტემპერატურის ორმაგად შესამოწმებლად მე გამოვიყენე ატმოსფერული ზონდი Weber's Smart Grilling Hub და მიაერთეს იგი SmokeFire-ის ოთხი ზონდის ერთ-ერთ ბუდეში (ჩაშენებული ზონდი არ იკავებს ერთ-ერთ სლოტს). მე დავაკვირდი ციფრებს 10 გრადუსით ზემოთ და ქვემოთ მითითებული გრილის ტემპერატურაზე 10-საათიანი ღორის მხრის მომზადების სესიის დროს.

ბილი სტილე ენგაჯეტი

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

ვებერის პირველი მარცვლების გრილს აქვს პოტენციალი, იყოს ეზოში ელექტროსადგური, მაგრამ ჭკვიან ფუნქციებს მუშაობა სჭირდება.

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

ყველა გრილი მერყეობს ისეთი ფაქტორების მიხედვით, როგორიცაა ამინდისა და რამდენჯერ ახურავთ თავსახურს, რომ შეხედოთ, მაგრამ 20-გრადუსიანი საქანელა საკმაოდ დიდია -- განსაკუთრებით მაშინ, როცა ვფრთხილობდი მხოლოდ კარის აწევას, როცა მქონდა რომ. მე მიჩვეული ვარ ხუთ გრადუსიანი დისპერსიის დანახვას ორივე მიმართულებით, მაგრამ 10 ყველაზე მეტია რაც მინახავს. როგორც ვთქვი, არც ერთი ჩემი მზარეული არ გახანგრძლივდა ან შემცირდა ამ რყევებით. თითქმის ყველაფერი, რაც მოვამზადე, დროულად დასრულდა. ანუ გრილა ანაზღაურებდა ამ რხევებს, რაც არ უნდა საგანგაშო ყოფილიყო ჩემთვის, როგორც მაყურებლისთვის.

ვებერმა უკვე განიხილა ერთი საკითხი SmokeFire-ის გაყიდვის დღიდან: გრანულების ბუნკერი. კომპანია ახლა გრილის მფლობელებს სთავაზობს პანდუსს, რომელიც შეიძლება დამონტაჟდეს კავიტაციის შესამცირებლად, როდესაც გრილის გამოყენებაა. ძირითადად, მარცვლები არ სრიალებენ საყრდენისკენ ისე, როგორც უნდა. თუ არ დააკვირდებით და არ უბიძგებთ მათ იმ ადგილისკენ, ისინი საბოლოოდ შეწყვეტენ მიმწოდებელში შესვლას. შედეგი ის არის, რომ გრილი იფიქრებს, რომ საწვავი ამოიწურა, როცა ეს ნამდვილად არ არის. დანამატი ნამდვილად დაგეხმარებათ ამაში, მაგრამ ეს არის ცალკე რამ, რაც თქვენ თავად უნდა მოითხოვოთ და დააინსტალიროთ. ეს არის უფასო, სწრაფი და მარტივი, მაგრამ მაინც დამატებულია სამუშაო თქვენი მხრიდან ყველაფრის კოორდინაციისთვის.

SmokeFire გრილები მუშაობს ვებერი დაკავშირება, რომელიც აგებულია JuneOS-ზე - იგივე პროგრამული უზრუნველყოფა, რომელიც მუშაობს ივნისის ჭკვიანი ღუმელები. მას შეუძლია აკონტროლოს გრილის და საკვების შიდა ტემპერატურა, რათა უხელმძღვანელოს თქვენს მზარეულებს. Smart Grilling Hub-ის მსგავსად, Weber Connect დაგეხმარებათ სხვადასხვა სახის ხორცისა და ზღვის პროდუქტების მომზადებაში, მომზადებიდან საბოლოო დაჭრამდე და ყოველი ნაბიჯის გადადგმაში. აპლიკაცია გეტყვით, როდის უნდა დაასრულოთ თითოეული ნაბიჯი, შეაფასოთ, რამდენი ხანი დარჩება შემდეგს და შემოგთავაზებთ ვიდეოს, თუ როგორ გჭირდებათ ვიზუალური დახმარება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუშვათ Weber Connect უფრო ხელით რეჟიმში, სამიზნე ტემპერატურის პარამეტრით. აქ თქვენ თავად აკონტროლებთ პროცესს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციების გარეშე. როგორც თქვენ მოველით, თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ ყველაფერი თავად გრილის შესახებ -- ტემპერატურის დაყენებისა და რეგულირების ჩათვლით, ტაიმერები და სხვა. თუმცა, თუ გსურთ გამოიყენოთ გამზადების სავარაუდო დრო, უნდა აირჩიოთ ხორცის ან ზღვის პროდუქტების წინასწარ დაყენება და გრილზე გაგზავნა.

მიუხედავად იმისა, რომ Weber Connect გაძლევთ სამზარეულოს სპეციფიკურ ტემპერატურას, წინასწარ დაყენებული არჩევა არ გიგზავნით ამ ინფორმაციას გრილზე თქვენთვის. აალების პროცესის დაწყებამდე ხელით უნდა დააყენოთ იგი. ეს უხერხულობად ჟღერს, მაგრამ ეს ასე არ არის. არცერთი WiFi მარცვლეული არ მოგცემთ საშუალებას დისტანციურად გაუშვათ, უსაფრთხოების მიზეზების გამო. ზოგიერთი გრილი, როგორიცაა Traeger-ი, გამოგიგზავნით ტემპერატურის ინფორმაციას, მაგრამ თქვენ მაინც ფიზიკურად უნდა დააჭიროთ აალების ღილაკს, ასე რომ ეს ნამდვილად არ არის დროის დიდი დაზოგვა.

ვებერის პირველი მარცვლების გრილს აქვს პოტენციალი, იყოს ეზოში ელექტროსადგური, მაგრამ ჭკვიან ფუნქციებს მუშაობა სჭირდება.

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

როდესაც გადავხედე Smart Grilling Hub-ს, არანაირი პრობლემა არ მქონია მოსამზადებელ დროსთან დაკავშირებით. თითქმის ყოველთვის ზუსტი იყო დროის ჩარჩო, რომელიც მოწყობილობამ მოწოდებულიყო მას შემდეგ, რაც გრილის ამოღება ხორცს მოვათავსე. იყო რყევები, როდესაც მე ავწევდი თავსახურს შესამოწმებლად, ან იყო თუ არა რაიმე სხვა გარემოსდაცვითი გამომწვევი, მაგრამ როგორც მოკლე, ისე გრძელი მზარეულები საკმაოდ ახლოს იყო საწყის შეფასებასთან.

SmokeFire-თან დაკავშირებით, ეს ყოველთვის ასე არ იყო. შეტყობინებები სწრაფად შემწვარი სტეიკების გადაბრუნებისა და ამოღების შესახებ კარგი იყო, მაგრამ მოწევის ორივე სესიაზე დროის გათვალისწინება, რომელიც რვა საათს ან მეტს გაგრძელდა, ძალიან შეუძლებელი იყო. Weber Connect-მა თქვა, რომ მკერდს, რომელსაც მე ვამზადებდი, კიდევ ორი ​​საათი სჭირდებოდა, მაშინაც კი, როცა იგი შიდა ტემპერატურას 200 გრადუსს მიაღწევდა. მე მქონდა მსგავსი შედეგი ღორის მხრით. შეფუთვის დრო ასევე ოდნავ შემცირდა ამ უკანასკნელზე, რომელიც აჩვენებს საათნახევარს დაახლოებით 20 წუთს სანამ ჩემს ტელეფონს დავრეკავდი, რომ დრო იყო ამ ნაბიჯის დასრულება (რა თქმა უნდა, სახლიდან გავედი, რომ გავეშვი დავალება). ეს დროის შეფასებები შეიძლება მოსახერხებელი იყოს უფრო გრძელი მზარეულებისთვის და ისინი მისასალმებელი ფუნქცია იყო Smart Grilling Hub-ზე. თუმცა, SmokeFire გრილზე გაუმჯობესების ადგილია.

ვებერმა პირობა დადო, რომ ამას გააკეთებს. კომპანია ვალდებულია დაამატოს მზარეულის მეტი პროფილები აპლიკაციაში კვარტალურად. როგორც მე აღვნიშნე Hub-ის მიმოხილვაში, ახლა არის გარკვეული შეზღუდვები და გამოტოვებები (მაგალითად, სტეიკის სპეციფიკური ნაჭრები და ღორის ნეკნები). Weber Connect-ს ასევე აკლია SmokeFire-ის ძირითადი ხელსაწყოები, როგორიცაა თქვენი ტელეფონიდან გრილის ტემპერატურის რეგულირების შესაძლებლობა. ეს არის ძირითადი მახასიათებელი, რომელიც აქვს ბორტზე თითქმის ყველა სხვა WiFi-ზე ჩართული გრილის. ვებერმა უკვე დანერგა პროგრამული უზრუნველყოფის განახლებები SmokeFire-ის მუშაობის გასაუმჯობესებლად, ასე რომ, ვიმედოვნებ, რომ მას შეუძლია სწრაფად გადავიდეს ტემპერატურის კორექტირების დასამატებლად.

ბილი სტილე ენგაჯეტი

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

ბილი სტილე ენგაჯეტი

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

ეს ყველაფერი ისე ჟღერს, თითქოს SmokeFire-ში ბევრი ცუდია. და მართალია, გამოსწორებისთვის ბევრი ადგილია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება Weber Connect აპს. მაგრამ სიფრთხილის მიუხედავად, SmokeFire EX4 დამეხმარა საოცრად კარგი ხორცის მომზადებაში. ყველაფერი, რაც მე ვისროლე, მშვენიერი აღმოჩნდა. დაწყებული ღორის მხრებიდან დაწყებული ღორის ხორცით დაწყებული და დამთავრებული ძროხის და ძროხის ნეკნებით, ნელა მოხარშულ მწვადის ხორცში კვამლის არომატის რაოდენობა უბრალოდ წარმოუდგენელია. მე ასევე უკუღმა შევწურე სამწვერა სტეიკები რამდენჯერმე, მოწევით, სანამ ისინი მიზანმიმართულ მზადყოფნას არ მიაღწევდნენ და შემდეგ სწრაფად შევწვა გარედან მაღალ ცეცხლზე. კვამლის რგოლი ამ სტეიკებზე სულ რაღაც ერთი საათის შემდეგ არ ჰგავს იმას, რაც მე მინახავს მსგავს გრილზე. თუ თქვენს საკვებში რაც შეიძლება მეტი კვამლის არომატის მიღება თქვენი მთავარი მიზანია, აქ იმედგაცრუებული არ დარჩებით.

მიუხედავად ყველა კარგი საკვებისა, ძნელია გირჩიოთ SmokeFire EX4 ან უფრო დიდი EX6 ($1,199) Weber Connect-ის მდგომარეობასთან. ეჭვი არ მეპარება, რომ კომპანია დროთა განმავლობაში გაასწორებს ნაოჭებს, მაგრამ სანამ ეს არ მოხდება, SmokeFire არ არის ისეთი მიმზიდველი, როგორც Smart Grilling Hub. ეს განსაკუთრებით ეხება მოხმარების სიმარტივეს და მისწრაფებულ პიტმასტერებს ინსტრუმენტების სრული კომპლექტის შეთავაზებას. Pit Boss-ის, Camp Chef-ის, Rec Tec-ის, Green Mountain Grills-ის და სხვათა ალტერნატივები გთავაზობთ WiFi-ს, როგორც სტანდარტულ ფუნქციას და რამდენიმე მათგანი $1000-ზე ნაკლები დაგიჯდებათ.

ჩემი პელეტის გრილის გამოცდილების უმეტესი ნაწილი არის Traeger-თან ტიმბერლაინი და Ironwood სერია. ორივე მათგანს აქვს WiFi კავშირი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ გრილები თქვენი მისაღებიდან ან სანამ მაღაზიაში გარბიხართ მარაგისთვის (ვინმესთან ერთად ჯერ კიდევ სახლშია, თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნებათ კურსი). Traeger აპი ასევე საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ გრილის ტემპერატურა, დააყენოთ ტაიმერი (მათ შორის გამოყოფილი სოუსის ტაიმერი), გაააქტიუროთ Super Smoke რეჟიმი (250 გრადუსამდე) და აირჩიოთ Keep Warm პარამეტრი. კომპანია ასევე განაახლეს თავისი აპლიკაცია ამ კვირაში 1000-ზე მეტი რეცეპტის თავზე ვიდეო სახელმძღვანელოს და კულინარიული რჩევების დამატება. ეს რეცეპტები სცილდება უბრალო ხორცის წინასწარ დაყენებას და არსებობს კატეგორიები მხარეებისთვის, ცომეულისა და კოქტეილებისთვისაც კი. მათგან ყველაზე იაფი უფრო ძვირია, ვიდრე ყველაზე ძვირი SmokeFire, $1,200. თუ გსურთ უარი თქვათ ზოგიერთ უფრო მოწინავე ფუნქციაზე, Traeger-ის ყველაზე ხელმისაწვდომი გრილი WiFi-ით არის Pro 575 800 დოლარად.

ვებერის პირველი მარცვლების გრილს აქვს პოტენციალი, იყოს ეზოში ელექტროსადგური, მაგრამ ჭკვიან ფუნქციებს მუშაობა სჭირდება.

ბილი სტილი/ენგაჯეტი

რა თქმა უნდა, თქვენ არა საჭიროება რომელიმე მათგანი შესანიშნავი საკვების მოსამზადებლად. თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ მყარი მწეველი ქვაბის სტილის ნახშირის გრილით, რომელიც დაგეხმარებათ მაღალი ტემპერატურის რეგულარული ფუნქციის გარდა მყარი მწვადის მომზადებაში. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ დისტანციური მონიტორინგის მოწყობილობა, როგორიცაა Smart Grilling Hub ან მსგავსი რამ ThermoWorks Smoke (99$) რომ მოგცეთ შესაძლებლობა შეინახოთ ჩანართები შორიდან. ქვაბის გრილი და ერთ-ერთი ასეთი მოწყობილობა დაგიჯდებათ დაახლოებით $200. WiFi მარცვლების გრილები უკანა ეზოს მწვადის Bentley-ია. ისინი კარგია, მაგრამ ადამიანების უმეტესობა კარგად ახერხებს Ford Focus-ს.

ვებერს არ სჭირდება Traeger-ის კოპირება, რათა SmokeFire სრულ ჭკვიან გრილად აქციოს. ის უკვე წარმოქმნის ძლიერ კვამლის არომატს; მას არ სჭირდება Super Smoke პარამეტრი. მაგრამ აშკარაა, რომ კომპანიები, როგორიცაა Traeger, დიდი ხანია მუშაობენ ამ საქმეში და ჰქონდათ დრო, გაესწორებინათ პრობლემები და შეექმნათ გრილის ხელსაწყოების მრავალმხრივი ნაკრები ყველა დონის ეზოში მზარეულებისთვის. ვებერმა პირველი ნაბიჯი გადადგა და SmokeFire ბევრს გვპირდება. ახლა დროა გავაგრძელოთ დახვეწა და დახვეწა მანამ, სანამ საფუძვლებს არ დაადგენს და მის Connect აპს გრილის ღირსეულ კომპანიონად არ აქცევს, რომელიც თანმიმდევრულად მუშაობს როგორც დამოუკიდებელ ჰაბთან, ასევე მარცვლების გრილით. მოუთმენლად ველოდები SmokeFire-ს ხელახლა ვიზიტს მომდევნო თვეებში, მაგრამ ახლა ეს არის მანქანა არარეალიზებული პოტენციალით.